今日は朝からまたも土砂降り
・・・・かと思いきや、ちょっと晴れたりして
わからん天気です。
J の同僚でもあり、普段より良くしてくださっているC夫妻。
今日私達は夕食に招待していただきました♪
C夫妻宅へ向かう途中、
虹が見れました♪
御主人のJ・C氏はお料理上手のネイテイブ。
時々凝った物を作っては私達におすそ分けしてくれます。
奥さんのBさんはメキシコ系でいつも元気でおしゃべり好き♪
今はBさんのお母さん、O夫人が滞在中で
(アリゾナ州からお越し・・・・だったっけな?)
3人で私達を迎えてくださいました。
私は手土産に御寿司を持参。
J はワインを。
挨拶を済ませた後は
先ずワインを開け、カナッペをいただきました。
このワイン、結構いける!!
「J , 良いワインを見つけたね。」
そして御寿司もつまみます。
ここの人達(C夫妻に限らず、うちの町の人達)は
御寿司を”おかず”や”前菜”のように食べます。
お米=主食にはならないようですよ。
J・C氏がまだお料理中、御婦人達とおしゃべり。
本日のメニューは
*キング・クラブ入りグリーンカレー・スープ
*ラム・チョップ フレッシュミント・ソース添え
*ガーリックとローズマリーで調理したポテト
*そしてデザートにベリー・タルト。
ハーブ類は全てお庭で採れたもので、とってもフレッシュ。
どのお料理も脂ぎらず、サッパリで
デザートも甘すぎず、とっても美味しく頂きました。
写真を撮れなかったのが残念!
食事の後はリビングで、
ワインと共にいろんなおしゃべりをして
楽しい一夜を過ごしました♪
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